久しぶりに体に感じる揺れだった。長岡は震度４だったのだけれど感覚では震度３程度だったと思う。中越地震以降は感覚で大体震度が分かるようになった。
私の部屋にあるコレが「地震があった？」といち早く感知してくれてる。
この、いつも両手でしっかりつかまってる”フチ子”さん。
緊急地震速報が鳴ってフチ子さんを見たらもう下に落ちていた。
ってことは地震速報より早く感知したようだ。
「あれ？フチ子さんがもう落ちてる。」と思っているとグラグラっと来た。
そんなさ中に私はシュークリームを焼いてる途中だった。
もう何回もシュークリームには挑戦してるけど満足できたことが一度もなくて、
挙句の果てには「もしかしてオーブンのせいで膨らまないのではないだろうか？」と
自分の下手さを事もあろうにオーブンのせいにしているふしがあって、
確かにオーブンが古くて焼きムラがあるのだけれども。
またまた挑戦してみようかと思い立ったわけで......。
奥の12個を焼いてみたらちょっと焼きすぎなので、手前の12個は5分短く焼いてみた。
まぁ膨らみが悪いのはもう諦めている。
カスタードクリーム＋生クリームはものすごく美味しくできた。
ちょっと硬めのシュー生地はまだまだ下手なのだけど、
発展途上なので懲りずにこれからも作って行こうと思うしだいで。
