去年秋から大好きなお菓子を作る気が起きなかった。
少しづつ元気を取り戻し、このところ連日のようにお菓子を作り続けている。
以前から作りたかった『ティラミス』を作ってみた。
ネットでは”簡単ティラミス”などなど....マスカルポーネをクリームチーズに置き換えて
作るレシピなどが上がってるが、ちゃんと正統派？なモノを作ってみた。
直径15cmの型にマスカルポーネ2個（200g）を使う。そのほかには生クリーム1個（200cc）やゼラチン、ココアパウダー、卵......。
先ずは土台のスポンジケーキ作りからだから、これが面倒だけれど本体は至って簡単だった。
ちょっとココアパウダー掛けすぎ？
断面は.....
柔らかいのでカットは糸でカットした。
とても美味しかったけどケチな私としては15cmの小さなケーキを作るのに材料費を計算したら1,000円以上はかかることになる。お金の面から思えば
美味しいと分かってる市販のティラミスを買った方が良くない？ってなった。
作ることが楽しい私としては『ティラミス』は自分で作るモノではないなと思った。
安上がりな『シフォンケーキ』がベストなことが分かった。（汗）
𖦥 𖦞 𖧷 𖢇 •*¨* 𖦥 𖦞 𖧷 𖢇𖦥 𖦞 𖧷 𖢇 •*¨* 𖦥 𖦞
今、NHKの夜ドラ”バニラな毎日”を見ているのだが、主人公がパティシエなのだが
ドラマは明るい雰囲気ではない。心が荒んだ主人公が人と出会いお菓子教室をする中で
生徒のいろんな人生と自分の人生を取り戻していくドラマ。
先日終わってしまったけれど、夜ドラ”正直不動産”はコメディー風ではあるけど
面白かった。題名のとおり不動産屋のお話なので専門用語の説明があって勉強になる。
不動産を買う予定など全くないが、誓約書や契約書に落とし穴があったりするのは
怖いなと思った。そんな場面に出くわすことは一生ないとは思うが。
𖦥 𖦞 𖧷 𖢇 •*¨* 𖦥 𖦞 𖧷 𖢇𖦥 𖦞 𖧷 𖢇 •*¨* 𖦥 𖦞
雪がまた降って来た。
雪国なのだから降って当たり前の季節なのだけれど、運転に自信がない私には
毎朝『どうか積もっていませんように。』と窓の外を見るのだ。
昨年は1月に花芽を沢山付けてたガステリアがどうしたわけか今年は一つも
花芽が出て来ない。諦めて時々しか見なかったけどとうとう一つ出た。
だけど何かおかしい。ヘナヘナな茎が横を向いてる。
花がちゃんと咲くのか心配になる。
