ここ最近、パン作りとピザ作りにハマっている。
以前は動画などで検索すると”捏ねる”とか”発酵”とか、はたまた”ホームベーカリー”を使っての動画とか、結局私みたいなササッと出来ないと無理！って人には向かないな、
と思っていたのだけれど、ポリ袋１つの中で生地が出来てしまうレシピを発見して、
それがまた美味しいピザやパンができるので途端にハマッてしまったというわけ。
最初からポリ袋の中に生地の材料全部入れてモミモミして20分くらい置く。
余談なのだが、この生地をモミモミするのが凄く感触が良いって言うか心地いい。
耳たぶのもっと柔らかい生地を触ってるのが癒される。（変態....ではない）
そして好きな具材を沢山載せて焼ける。
私はコーンと焼豚とバジルや青じそとか載せてピクルス入りのマヨネーズをいっぱいかけるのが好き。もちろんチーズも山盛り←すんごいカロリーと思いきや、食べる前に庭で採れたきゅうりやトマトなど食べるんで気にしない。（高カロリーは気のせいだと脳に言い聞かせてる...笑）
30cmX20cmは楽にある。大き目なトースターで焼けば、あっと言う間。
そして茶碗蒸しのやり方で作ったプリン。
3分中火→3分弱火→3分蒸す。の要領で10分で出来上がり。後は冷やすだけ。
とっても柔らかいので堅めが好みの方には無理かも。
そして.....白玉粉のみたらし団子。
暑い時期には焼き菓子はちょっとお休み。
ひんやりしたおやつが良い。
連日雨で30℃にはならないのが心地いいけど、時折すごい雨音がしてつい外が気になって窓を開けて見る。
ブラックベリーの実が重そうに垂れ下がってる。
人工芝を敷いて、丸太なんて置いてるけどまだ一度も使ったことが無い。
何だよ！飾りか？って言いたくなるが、夫は次男夫婦が帰省した時の為に作ったと言い、どうやら私たち夫婦の為ではないそうな。まぁサンシェードもないので暑くて
居れないけどもね。
