水羊羹をスィーツと言っていいのか疑問もあるが......。 甘いものには目が無い私は連日何か（甘いモノ）を作っているのだ。 暑いのでオーブンを使わないお菓子作りを......。 いつもながら夫はこのお皿を目の前に出しても喜ぶってことがない。 気に入ったと…

一つ目は、ここにも書いたが、弟の知人に頼まれたLIVE放送の録画をダビングする件。 4時間のLIVE映像をブルーレイディスクにダビングすると言うもので、HDDの中に録画されたものがずらりと並ぶ中で（１日に何時間も録画をしてるのでものすごい量の録画番組が…

6月から電気料金がググッ～～と上がるので5月でお菓子作りはちょっと控えようか.... ともチラッと思ったが、そんなわけない。楽しみを我慢してまで節約できるような良妻ではないから。へっへっへっ 久しぶりのシフォンケーキ、半分以上は夫の口に入って消え…

体調が元に戻りつつある中、またケーキ作りでもしてみようかと思って、 たまにはちゃんとしたデコレーションなんてやってみようかと....（大それたことを）。 先ずはスポンジ作りは大事、しっとりとしたきめ細かなスポンジに仕上げなくては。 クックパッドの…

バレンタインにはちょっと早いけど チョコレートムースを作ってみた。 羊羹？みたい。いや、鉄の棒みたい。（苦笑） ガーナブラックを2枚、生クリーム、ゼラチンが入っている。 とろ～っとして、むっちりって感じ。 2切れ食べて「もう良いや。」ってなった。…

毎日、空に向かって祈っているのが（今のところ）通じているのか？雪が降らなくて助かる。思わぬ大雪で大変な地域もあるようなので豪雪地としてはなんか申し訳ないような気もしている。 正月の2日間だけ泊まった次男夫婦のパジャマや枕カバーやボアシーツを…

新潟県も山間は雪の予報だったけど平地はまだ大丈夫かなって油断してたら 雪......だった。 まだ初雪なので、薄っすらではあるけど去年は初雪から結構積もったんで明日朝は どうなってるやら。 通勤に夫の車を借りてるんで、雪道は怖いから早くスノータイヤ…

さぼりにさぼったこのブログ。 もう秋も深いというのに....いつまでも同じところに居てもしょうがないと。 もともと備忘録と思って始めたのだから、思い返して「いろいろあったなぁ。」でいいと思ってる。 ９月の始めに右足を負傷してしまって救急に行ったり…

ここ一週間は一日おきくらいにお菓子（おやつ）を作ってる。 まずは『とろっとろっのプリン』 カラメルソースが層になってるような.....まっいいけども。 これは、よく冷えてから撮ったからこんな風だけど、 冷蔵庫に入れて２時間ほどしたときに息子がやって…

今年の夏は蝉が啼かないおかしな夏だ、何か天災が起こる前触れかも知れない。 なんて内心心配してたけれど、なんてことはなかった。今は五月蠅いほど啼いてる。 多分、梅雨時があやふやなために土の中で出ようかもう少し待とうか迷っていたんだと思う。 𖦥 𖦞 …

大判草って結構ポピュラーな植物だと私の中での認識だったけれど、人に聞いてみるとなかなかみんな知らないようで.....。「大判草ってなんぞや？」って顔をされる。 我が家の庭では一番大きな顔して生えていると言っても過言でないくらいにあちらこちらにモ…

この～実 何の実♪ 気になる実～♪見たこともない実ですから～♪（←この～木何の木、気になる木～のメロディーでどうぞ♪） ”ポポ”という果実です。そもそもポポって何ぞや？とお思いでしょうけれど。 バンレイシ科の果樹だそうで熱帯原産なのだとか......？？？…

全国的な猛暑で列島が茹りそうなイメージです。 家に居ても蒸し蒸しするので夕べは土手散歩へ出かけました。 スマホで撮ると写真は明るいけど、ホントは真っ暗なのよ。 長岡の大花火大会の打ち上げ場所辺りを撮ってみました。 手前の杭は花火大会の為に準備…

庭の梅の木、去年は6月18日に梅の収穫をしたんだけれど、今年は周辺の大木を伐採して梅に日光が当たるようになったせいか、梅の実が赤く色づいてきたので急遽収穫することになった。今年はいつもに増して小ぶりな梅だ。 白梅が小梅で紅梅が大梅。 以前は小梅…

↑見出し？タイトルに「さて？これはパンナコッタorババロア？」と思ってググってみたらどちらでもなかった。だってどちらも”生クリーム”が入るけど、私の作ったものは”生クリーム”無しだもの。かといって寒天じゃないから”牛乳寒”でもないし。 まいっか、と…

以前はもっとゼリー層が多かったのに、「残念～～～～～！」 ジュースの量？ ジュースのメーカー？ レシピのせい？ はたまた？？？ えっ？私の作り方が？ ←多分コレかぁ。